汉源县工业园区发展集团有限公司

新办公楼餐厅劳务承包公告

汉源县工业园区发展集团有限公司拟通过比选方式确定新办公楼餐厅劳务承包方。该项目具备比选条件，现将比选文件公告如下：

一、项目名称：汉源县工业园区发展集团有限公司新办公楼餐厅劳务承包项目

二、承包内容：

（一）人员要求：

1.厨师长，男女不限，55周岁以下，有至少5年以上的经营性厨房烹饪经验，身体健康，能吃苦耐劳，对工作认真负责。

2.厨师兼墩子，男女不限，55周岁以下，有至少2年以上的烹饪经验，身体健康，能吃苦耐劳，对工作认真负责。 

3.墩子兼杂工，男女不限，55周岁以下，有至少2年以上的烹饪经验，身体健康，能吃苦耐劳，对工作认真负责。

4.杂工兼保洁，男女不限，55周岁以下，能吃苦耐劳，身体健康，能胜任厨房保洁工作（包括：洗碗、清洁餐厅卫生等）。

注：人员数量由中选人（单位）自行按实际需要配备。

（二）菜品：

早餐：主食（包子、馒头、油条、煎蛋、鸡蛋、蒸饺、面条、抄手、稀饭等）

饮品（豆浆、柠檬水、海带汤、牛奶、玉米汁、杂粮米糊等）（每天任选两种轮换）

午餐：不少于三荤两素两凉菜一汤、餐后水果

晚餐：沿用午餐

接待餐：根据临时需要临时确定

（三）用餐人数：约110人

三、比选要求：

（一）劳务承包费：每年劳务承包总费用195600.00元（大写：壹拾玖万伍仟陆佰元整）。  

（二）烹饪厨艺及团队要求：

1.川菜类（包括：家常菜、本地菜及接待类的菜品）。

2.面食类（饺子、抄手、面条、馒头、包子等）。

3.中选单位或个人中选后须提供劳务人员名单及购买保险资料（至少要购买意外险）。

4.中选单位或个人具有独立承担民事责任的能力。

5.中选单位或个人未纳入失信的人员或公司（单位），提供征信报告。

6.中选单位或个人不得有犯罪记录并开具相关证明材料。

（三）现场烹饪厨艺比拼

1.烹饪才艺比拼：川菜由评委组现场选定其中某一个菜品。

2.面食类选1-2个品种。

3.凉菜类

（四）由我公司组成评委组，现场打分，扣除最高分及最低分后，得分最高为中选人（单位）。

（五）报名截止时间及烹饪厨艺比拼时间：

1.报名截止时间：2022年12月16日下午18时00分截止。

2.烹饪技术比拼时间：暂定2022年12月21日上午9时00分。

3.烹饪地点：汉源县甘溪坝孵化园食堂。

4.现场厨艺比拼注意事项：因疫情防控，请参选单位人员或单位全称佩戴口罩。

（六）中选方式：设置1名中选人（单位），报名人数不限。得分最高者（单位）中选。

（七）报名地址：汉源县富林镇滨湖大道二段205号。

电    话：0835-4222801

联系人：李正冰    

电 话：15808350713           

联系人：徐川 

电 话：18781329532

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汉源县工业园区发展集团有限公司

2022年12月13号

信息来源：县工业园区发展集团有限公司